广东和康食品有限公司小区食材配送
广东蔬菜配送公司如何运营提升竞争力
一、蔬菜配送公司的产品有所不同
虽然只经营蔬菜配送业务,但每个配送公司主要经营的产品却各不相同。有些偏重新鲜生果,白云区小区食材配送,有些偏重蔬菜生果,有些偏重冷藏品的海运。分销企业要有目的地做好分销服务项目。各位对新鲜蔬菜产品的质量要求高,配送公司对产品的配送需求也是不同寻常。比如可以主推高1端品种,在市场上卖一些特色蔬菜品种,特色蔬菜能吸引很多顾客。
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二、提供特色配送服务
物流企业提供特色的物流服务项目,有利于提高企业竞争力。分销时要多从顾客的角度考虑,服务项目要暖心一些,才能赢得顾客的信任。比如,客户需要的是肉食品,配送公司可以裁减以后再配送。把送来的蔬菜和生果清理干净,看起来更干净和整洁。这个服务看起来简单,但是却能赢得客户的青睐。
3.降低配送链
物流公司推行生鲜多样化配送,要注意减少配送链。菜段数量越多,对菜量的危害越大。分销商优化分销链,去除无用的环节。这样不仅可以为生鲜配送节省时间,而且可以合理地操纵内部费用。高1效益的生鲜配送服务项目可以提高自身的竞争力,小区食材配送招标,在众多行业中脱颖而出。
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食配行业的干货储存应该注意什么?
对粮油干货食品调料的储藏这方面有一定的了解。尽管不需要冷藏,但是粮油干货调料必须保持干燥,温度在10℃-20℃,湿度保持在50%-60%之间,且通风良好,避免阳光直射,这不仅是对储藏条件的要求,也是对配送条件的要求,许多厂家配送量大,要想减少损耗,对配送车辆的要求也要符合上述要求。
要求粮油干货料理的放置离地面至少25厘米,离墙距离大于10厘米。注重地面干爽,防止其污染,分配车辆必须保持清洁、整齐、爽朗。
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关于植物干货、藻类干货、菌类等的储藏方式,规定是要密封完好,分门别类,分门别类,防止货与货之间的串味,影响货的质量。
粮油干货调料配送中需配温度计、湿度计,定时检查货品的温度、湿度,小区食材配送哪家好,因调料存放时间过长会引起霉变、霉变、潮气等现象,必须勤加检查,如有问题应及时处理,以免造成损失。
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餐饮主要食材运输包装物
编织袋
所用编丝外观应光滑、平整、无明显起毛。袋子无破洞、稀挡和缝制不良问题,并应干燥、无霉变、无异味、无毒,清洁无污染,能通风透气。
制造袋子的塑料应经国家卫生1部门或其认可的检验机构的检验认可后方准使用。打包时将根茎类蔬菜放入其中,使用胶带封口;
使用前应经过清洗消毒处理,清洁、无杂物、无油迹;适用于根茎类蔬菜的包装
汤桶
不锈钢桶:桶体圆整光滑,无明显失圆、凹瘪、歪斜,无1毛刺和机械损伤。钢桶桶身、桶顶和桶底均由整张薄钢板制成,不允许拼接,桶身焊缝采用电阻焊焊接。钢桶内外表面需涂镀保护层。桶性能符合GB325.1-2008、GB 13252相关通用技术要求。
塑料桶结构性能需符合GB13508的要求,小区食材配送多少钱,卫生指标符合GB9687的要求使用前应经过清洗消毒处理,清洁、无杂物、无油迹
将汤汁注入汤桶前,需确保汤汁凉透;每次承装不要超过八成满;必要时可用保鲜膜封口适用于汤汁类食材的配送。
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